Из чего сделаны рукояти ножей Berger Cutlery
Рукоять кухонного ножа европейского типа — важная составляющая самого ножа. Для европейской кухонной школы значение имеет все: и форма, и объем, и материал. В отличие от азиатской школы, где главное и исключительное — это клинок, а рукоять — просто расходный материал, рукоять европейского кухонника позиционируется несколько иначе. Она может иметь классические или эргономичные очертания, но ей уделяется больше внимания, чем это принято в азиатской школе. Говоря о кухонных ножах Berger Cutlery, следует уделить внимание и тому, из чего и как изготовлены рукоятки ножей.
Натуральные материалы: вечная классика
Натуральная древесина в качестве материала для рукояток ножей используется с доисторических времен. Во всяком случае, деревянные рукоятки были и у каменных ножей, и ножей из обсидиана. Понятно, что проверенные веками и тысячелетиями материалы — это традиции, история и память предков. Но они не утратили своей актуальности и сегодня. Ведь качественная, специальным образом подготовленная древесина — это доступный, недорогой, легко обрабатываемый материал, практичный, красивый внешне и приятный тактильно. Такие рукоятки ощущаются теплыми, они не холодят руку даже при минусовых температурах. Ну и сегодня, в эпоху популярности экологически чистых материалов, натуральная древесина не теряет популярности.
Конечно, у массива дерева есть и определенные особенности, которые надо учитывать. Дерево, даже подготовленное, впитывает влагу и может под ее воздействием деформироваться. Оно подвержено износу, его следует периодически пропитывать маслом. Ножи с деревянными рукоятками нельзя мыть в посудомоечной машине. Но красота ценного дерева того стоит!
Для рукояток своих ножей компания Berger Cutlery выбрала натуральную древесину ореха, оливы и дуба. Ореховое дерево прочно, имеет красивую текстуру, оно обладает высокой влагоустойчивостью и долговечностью. Орех достаточно трудно обрабатывать, но эта древесина хорошо полируется и, к тому же, она устойчива биологически. Именно поэтому орех часто используют для изготовления деталей и предметов, для которых важна прочность, долговечность, стойкость к влаге. Например, из него изготавливают приклады и ложа для огнестрельного оружия. Ореховые рукоятки на ножах Berger Cutlery смотрятся прекрасно и их очень приятно держать в руке.
Рукояти из орехового дерева
Оливковое дерево используется в производстве бытовых изделий очень давно. Олива прочнее и тяжелее дуба, она трудно обрабатывается, но прекрасно полируется. И предметы из оливковой древесины получаются прочными, долговечными и очень красивыми. Древесину оливы используют для изготовления мебели (такая мебель ценится очень высоко), для различных резных изделий, отделки, украшений, инкрустации. Ее приятно касаться, а кроме того, светлая древесина — это дизайнерский тренд последних лет! Из древесины оливы получаются великолепные светлые рукоятки для ножей.
Рукояти из оливкового дерева
Копченый дуб — это древесина европейского дуба, которую подвергают так называемому «копчению», пропариванию парами аммиака. За счет этого происходит ускоренный процесс потемнения древесины, который признан экологичным и широко применяется в производстве предметов быта, украшений, мебели. Важно то, что сам процесс морения с помощью паров аммиака не требует нанесения каких-то химикатов или иных веществ на поверхность изделий из дуба, потемнение выполняется при взаимодействии дубильных веществ древесины и аммиака так же, как это происходит с естественным течением времени, только быстрее. Дуб — древесина прочная, долговечная, эффектная и благородная внешне, приятная в прикосновении. Рукояти ножей из копченого дуба смотрятся очень богато.
Рукояти из копченого дуба
Полиоксиметилен: максимально практично
Полиоксиметилен (ацетальная смола) — очень прочный, твердый, устойчивый к истиранию синтетический материал, который очень хорошо обрабатывается. Простота в обработке позволяет изготавливать из ацетальной смолы изделия самой различной формы, в том числе и рукояти ножей в классическом или современном эргономичном стиле. Ацетальная смола не впитывает влагу и запахи, она стойка к агрессивным средам, она гипоаллергенна и стойка бактериологически. Это максимально гигиеничный материал, который легко мыть, в том числе и в посудомоечной машине. Полиоксиметилен не вступает в реакцию с пищевыми продуктами, не боится растворителей, чистящих средств и перепадов температуры. В общем и целом, ацетальная смола — идеальный материал для рукояток ножей для тех, у кого нет времени на тщательный и бережный уход за ножами.
Рукояти из полиоксиметилена
Итак, компания Berger Cutlery предоставляет потребителям достаточно широкий выбор вариантов материалов рукоятей ножей. Если вы хотите приобрести красивые ножи с эффектными рукоятками из натуральных материалов — обратите внимания на варианты с орехом и копченым дубом. Если вам нравятся актуальные модные тренды, олива — ваш выбор. Если же вы занятой человек, для которого экономия времени стоит на первом месте — присмотритесь к версиям с рукоятками из ацетальной смолы.
